Idealūs sūrio pyragaičiai be šurmulio ir nereikalingų ingredientų: purūs ir nesiskirsto po keptuvę

Sūrio pyragaičiai turi būti minkšti ir purūs, nesiskirstyti per keptuvę arba būti tankūs ir sunkūs.

Norėdami tai padaryti, neturėtumėte pasinerti ir pridėti visiškai nereikalingų ingredientų į seniai patikrintus receptus.

Tinklo „BelNovosti“ leidinio ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip pasigaminti tobulus sūrio pyragus.

Reikalinga:

  • varškė (nuo 5% riebumo) – 250 g;
  • druska – 20 g;
  • cukrus – 20 g;
  • manų kruopos – 2/3 a.š. l;
  • vanilinas.

Kaip gaminti

1. Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su druska, cukrumi, vanilinu į vienalytę masę.

2. Paruošę suberkite manų kruopas ir išmaišę tešlą uždenkite maistine plėvele. Kuo ilgiau lauksite, tuo geriau išeis masė.

Syrniki
Nuotrauka: © Belnovosti

Receptuose pateikiamos rekomendacijos nuo 30 minučių iki 2 valandų.

3. Tada belieka suformuoti sūrio pyragus, o galite juos kepti augaliniame aliejuje arba kepti orkaitėje.

Anksčiau mes jums pasakėme, ką galite virti iš kiniško kopūsto.