Jei norite numesti svorio, be kita ko, turėtumėte pasirinkti 10 daržovių rūšių.
Daržovės yra sveikos, nes jose daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Jame esančių kalorijų skaičius skiriasi priklausomai nuo rūšies. . Tai gali būti augalų lapai, sėklos, šaknys ar stiebai. Juose esantys vitaminai, mineralai ir skaidulos yra būtinos sveikatai, medžiagų apykaitai ir įvairiems ląstelių lygmens procesams organizme.
10 mažiausios kaloringumo daržovių
Kadangi daugumoje daržovių yra daug vandens ir mažai riebalų bei angliavandenių, jos dažnai turi mažai kalorijų. Toliau išvardyti tipai turi ypač mažai kalorijų ir tinka sveikam svorio metimui:
1. Agurkas: 12 kalorijų/100 g
Agurkai laikomi mažiausiai kalorijų turinčia daržove – tik 12 kalorijų 100 gramų. Kadangi juos sudaro beveik vien vanduo, po jų svoris nepriaugs. Agurkuose yra vitaminų C ir K, taip pat B grupės vitaminų, geležies ir kalio. Agurkus idealiai tinka derinti su salotomis.
2. Įvairios lapinės salotos: 12–14 kalorijų/100 g
Salotų lapai apima romėnus, romėnus ir salotas. Jie susideda iš maždaug 95% vandens ir kitaip turi mineralų, vitaminų ir gana daug folio rūgšties. Priklausomai nuo veislės, juose yra nuo 12 iki 14 kalorijų. Jei norite gauti šviežiausių salotų, geriausia rinktis tokias veisles, kurios šiuo metu yra derliaus nuėmimo laikotarpiu.
3. Pekino kopūstas: 12–14 kalorijų/100 g
Žaliuose pekininiuose kopūstuose yra apie 14 kalorijų ir jie yra nepaprastai sveiki, nes juose yra vitaminų A ir C, taip pat beta karotino, folio rūgšties, kalcio, magnio ir geležies. Virtos minkštos daržovės yra dar mažiau kaloringos ir jose yra tik 12 kalorijų 100 gramų.
4. Virti rabarbarai: 15 kalorijų/100 g
Gaminamiems rabarbarams yra apie 15 kalorijų, taip pat kalio, geležies, fosforo ir vitamino C bei vertingų skaidulų. Tačiau pasaldinus šią karčią daržovę, kuri dažnai perdirbama į kompotą, kalorijų skaičius labai padidės.
5. Špinatai: 15–19 kalorijų/100 g
Žali špinatai turi 19 kalorijų, virti špinatai – tik 15 kalorijų 100 gramų, o tai lemia tai, kad dėl karščio sumažėja lapų tūris. Kitas virtų špinatų privalumas – sumažėja pieno rūgšties kiekis, o tai leidžia organizmui pasisavinti maistines medžiagas. Tai yra kalcis, magnis, manganas, vitaminai C ir K.
6. Vandens rėžiai: 16 kalorijų/100 g
Neapdoroti rėžiukai laikomi mažai kaloringais ir turtingais maistinėmis medžiagomis, nes juose yra daug vitamino K ir C, taip pat geležies. Tipišką, šiek tiek aštrų šios daržovės skonį lemia joje esantis garstyčių aliejus, galintis teigiamai paveikti insulino lygį.
7. Salierai: 16 kalorijų/100 g
Maždaug 96 procentus salierų sudaro vanduo, tačiau juose yra daug skaidulų, todėl suvalgę ilgai išliksite sotūs. Tai padės numesti svorio. Vitaminai B1, B2 ir C, taip pat geležis, magnis, kalcis ir kalis daro šią daržovę sveiku užkandžiu žaliu pavidalu pertraukai tarp valgymų arba pagrindiniam patiekalui, pavyzdžiui, salotoms.
8. Avokadas: 16 kalorijų/100 g
Vieni cikoriją laiko salotomis, kiti – daržove. Žinoma, jame yra labai mažai kalorijų, jame yra provitamino A, vitamino C, B grupės vitaminų ir folio rūgšties. Jame taip pat yra karčiųjų medžiagų, kurios naudingos kepenų ir skrandžio sulčių funkcijai. Cikorijos pumpuruose taip pat yra natrio, kalcio, kalio, fosforo ir geležies.
9. Pomidoras: 18 kalorijų/100 g
Pomidorai yra viena iš populiariausių daržovių, kai jie valgomi žali arba virti, jie yra nekaloringi ir sveiki. Be vandens kiekio juose yra vitamino C, beta karotino, geležies, kalcio, magnio ir fosforo. Juose taip pat yra daug kalio, kuris neva padeda nuo kraujagyslių kalcifikacijos, taip pat drenuoja organizmą ir išvalo toksinus. Todėl dažniau dėti pomidorus į valgomąjį yra naudinga ne tik norint numesti svorio, bet ir naudinga jūsų sveikatai.
10. Kiaušinis: 19 kalorijų/100 g
Kadangi šveicariškuose mangolduose yra daugybė būtinų maistinių medžiagų, antioksidantų ir daug skaidulų, jie laikomi labai maistingiu ir ilgai išliks sotūs. Jame yra, pavyzdžiui, magnio, beta karotino, kalio, kalcio, natrio ir vitaminų C ir K. Be to, didelis geležies kiekis šioje daržovėje palaiko kraujo formavimąsi, taigi ir deguonies tiekimą organizmui.
Energijos kupinos daržovės
Aromatingos, aštrios daržovės suteikia salotoms gražaus matmens, jos yra sveikos ir daugelis teigia, kad jos netgi teigiamai veikia libido.